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1.水产品充氮介绍

充氮保鲜技术是目前即食海参系列中口感最筋道的一种,也是目前最高端的一种即食海参保鲜技术。充氮保鲜即食海参便于人体消化吸收,完美保留了鲜活海参的原汁原味,营养成分接近零流失,口感极佳,品质纯正,味道鲜美,食用方便,达到了营养与味觉的最佳平衡。 即食海参选用鲜活海刺参为原料,先将鲜活海刺参去内脏清洗后,漂烫定型。对漂烫定型后的海刺参进行10-20分钟高压处理,再将高压处理好的海刺参进行参鲍原汁入味后直接真空充氮包装。这充氮保鲜即食海参,既是上等美味又是馈赠亲友的绝佳礼品,完美地顺应了人们对食品天然、营养及安全的各项要求。 各种鱼类鱼肉的组织结构不相同,保护气体的组成和混合比例可通过试验取得。鱼类气调包装在0℃~4℃的货架期通常为7~10天。鱼的鳃和内脏含有大量的细菌,在包装前需清除、清洗和消毒液处理尽量减少细菌的污染,气调包装才能取得有效的保鲜效果和尽可能长的货架期。由于CO2易渗出塑料薄膜,鱼类气调包装的包装材料需要采用PA/PE、PET/PE等对气体阻隔性的复合塑料薄膜

2.部分客户名录

大连钓鱼岛 烟台新海水产
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